La mia famiglia Italiana
First published in Rapport, April 2022 Oe patatta, proe die pasta! Soos seker almal weet het die wêreldberoemde aktrise Sophia Loren eenmaal verklaar: “Alles wat ek is, is te danke … Continue reading
Oe la la vir Franse kosmarkte
First published in Beeld, February 2019 Hierdie kosmarkte is nie net vir frankofiele nie As ‘n mens tussen die tafels en deur die gangetjies van ‘n kosmark in Frankryk deurloop, … Continue reading
Ojja, dis lekker!
First published as part of an article titled ‘Padlangsproeë oor die water’ by Samarie Smith in Die Burger, Aug 2016 Ek’s kleintyd geleer jy eet nie met jou hande nie. … Continue reading
Fruit Logistica: Berlyn 2022 – Allesbehalwe ligte vrugte
Not previously published Fruit Logistica is die mees toonaangewende handelskou ter wêreld vir die varsproduktebedryf en verteenwoordig die algehele waardetoegevoegde ketting, van produsent tot verkoopspunt. Dié ekspo vind jaarliks in … Continue reading
Vodka gee vavavoom
First published in Rapport, March 2022 CNN Business in New York berig op 27 Februarie 2022 dat Russiese vodka – ná Vladimir Putin, president van Rusland, tot die skok van … Continue reading
Countries by Cuisine
First published in Sunday Times, April 2021 In numbers: 3 cooks 196 countries Boundless inspiration American author Kurt Vonnegut (1922-2007) once said: You can’t just eat good food. You’ve got … Continue reading
Vampiere en oranjewyn in Roemenië
First published in Rapport, January 2021 As jy aan Roemenië dink, dink jy moontlik eerste aan Dracula – oftewel Vlad die Deurboorder – en aan vampiere. Terwyl jy nog so … Continue reading
Haas jou hierheen, smulpaap
First published in Beeld, August 2020 Kaapse bederfbestemmings vir smulpape Sou jy jouself as ‘n smulpaap beskryf? Hou jy van lekker eet? As jy op die tweede vraag ja geantwoord … Continue reading
Toor met Thai in jou kombuis
First published in Beeld, August 2020 Die gerekende Engelse digter en skrywer, Rudyard Kipling (1865-1936), het eenmaal gesê: “As jy ‘n vreemde land wil leer ken, moet jy eers sy … Continue reading
Só kook Kroasië
First published in Beeld, August 2020 ‘n Ou Kroasiese gesegde lui: Om nie wyn te proe nie is dieselfde as om nie kleure te kan sien nie. As ‘n land … Continue reading
ilsezietsmanblog 